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職人の確かな目で「今、美味い肉」だけを仕入れております。日本各地の美味しい和牛、和牛A4・A5ランクを厳選してご提供します。秘伝の下味にこだわり、かつ肉本来の旨味が楽しめます。 カルビはもちろん、和牛ハラミと幻のタンは是非ご賞味いただきたい逸品です。